Ubuntu Nautilusのデフォルトのファイルの関連付けを[プログラムから開く]タブにリストされていないものに設定するにはどうすればよいですか？

mimeopen -d fileCLIでカスタムアプリケーションを使用するために使用できます。その後、それは[ノーチラスからでも]デフォルトのアプリケーションになります。

$ mimeopen -d file.txt

タイプtext / plainのファイルのデフォルトアプリケーションを選択してください

      1) notepad  (wine-extension-txt)
      2) gedit  (gedit)
      3) GNU Emacs 23  (emacs23)
      4) Other...

アプリケーション＃4を使用する

コマンドを使用：nano

nano（text / plain）で「useful.txt」を開く

あなたがここで見つけることができる他の方法があります