マイクロサービス：Springプロジェクトの構造をエンティティごとに、またはMVCパターン構造ごとに配置する必要がありますか？

あなたの質問への答えは非常に状況に応じており、組織によって異なる場合があります。ただし、実際には、どちらが管理しやすく、アプリケーションがどれほど複雑であるかということになります。

ケース1に進むと、関連するコンポーネントを一緒に見つけやすくなります。ただし、異なるコンテキストで異なる意味を持つエンティティを管理することは困難になります（認証中のユーザーは小売店の購入者になることができます）。

ケース2に進むと、以下で提案した問題が解決され、各フォルダーに飛び込む代わりに1つのレイヤー全体を変更することでアプリケーションを維持できます。