我正在使用Rails应用程序。
我正在使用返回一些中国省份的API。API以十六进制字符串返回省份，例如：
{ "\xE5\x8C\x97\xE4\xBA\xAC" => "some data" }
我的JavaScript调用了一个返回该哈希值的控制器。我将所有省份字符串放入一个下拉列表，但这些字符串显示为黑色钻石，中间带有问号。我想知道如何将Ruby十六进制字符串转换为实际的中文字符北京吗？或者，如果可以，我可以将JavaScript中的十六进制字符串转换为中文字符吗？
字节\xE5\x8C\x97是的UTF-8表示形式北，\xE4\xBA\xAC是的UTF-8表示形式京。所以这个字符串：
"\xE5\x8C\x97\xE4\xBA\xAC"
是北京如果字节被解释为UTF-8。您看到的是十六进制代码而不是中文字符，这表明字符串的编码是二进制的：
> s = "\xE5\x8C\x97\xE4\xBA\xAC"
=> "北京"
> s.encoding
=> #<Encoding:UTF-8>
> s.force_encoding('binary')
=> "\xE5\x8C\x97\xE4\xBA\xAC"
因此，您正在使用的这个API讲的是UTF-8，但是您的应用程序却在某个地方丢失了该字符串应该编码的信息。如果您将编码强制为UTF-8，那么问题就消失了：
> s.force_encoding('utf-8')
=> "北京"
您应该在应用程序从此远程API读取数据的边缘修复此编码问题。一旦完成，在您关心的所有地方，所有内容都应该是明智的UTF-8。这应该可以解决您的JavaScript问题，并且JavaScript非常乐于使用UTF-8。
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